Comemoração da Semana da Alimentação com oficina de sucos

               Em comemoração à Semana da Alimentação Escolar, entre os dias 16 e 20 de maio, a EMEF Prof. Erasto Castanho de Andrade, de Itaju, realizou uma oficina culinária de sucos saudáveis. A atividade, orientada pela nutricionista Walesca Collachite, integrou o Projeto Alimentação Saudável.
Cada sala confeccionou um suco diferente que continha frutas, verduras (como couve) e legumes (como cenoura).
              "As crianças ficaram admiradas com a coloração do suco e todos aprovaram e repetiram o suco de saúde, assim denominado por elas", diz a nutricionista.
Walesca explica que a mistura de frutas e vegetais de cores diferentes garante a ingestão de diversas vitaminas. Além disso, os sucos são excelentes opções de substituição aos refrigerantes, bebida consumida com frequência pelas crianças.
             Ao final, os alunos levaram as receitas dos sucos para casa. "Muitos pais elogiaram a iniciativa e relataram que os filhos quiseram fazer o suco em casa para a família saborear", completa.